RECESO INVERNAL

                      Estoy en una semana de vacaciones, es la segunda del receso escolar de invierno, por lo que mi nieta ahora disfruta de su papá, que tomó vacaciones para pasear y jugar juntos. Pero antes de esto, tuvimos una maratón culinaria con Sol, que resultó una idónea ayudante de cocina, con voluntad para aprender y colaborar. Una mañana temprano, porque siguió madrugando, comenzamos por preparar una torta de ricota que quedó riquísima, y mientras estaba en el horno nos lanzamos a la producción de un guiso de lentejas, empanada gallega y pizzas. Agotadas pero felices, a las doce del mediodía nos dedicamos a deglutir parte de la última receta con total satisfacción del deber cumplido.  La misión era  tener listos y reservados en el freezer diferentes menús para consumir cuando yo estuviera ausente y así disponer del tiempo con más tranquilidad y sin esa preocupación mi hija, que no pudo tomar su descanso en esta época del año. Mientras escribo esto, mi hijo soltero me está reclamando la cena, ahora me voy a dedicar a eso, hasta pronto!